Dinh Dưỡng

Dinh Dưỡng 26/07/2026

Ăn trái cây tráng miệng thế nào để tốt cho sức khỏe lứa tuổi học sinh?

Nên ăn trái cây trước hay sau bữa ăn? Sau bữa cơm, nhiều gia đình Việt có thói quen “tráng miệng cho mát” bằng vài miếng xoài, mít, nhãn hay ly nước ép trái cây. Với học sinh, trái cây còn được xem là món ăn phụ lành mạnh thay cho bánh kẹo. Tuy nhiên, […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

Nên ăn tỏi vào sáng, trưa hay tối là tốt nhất?

1. Cơ chế hoạt động của các hợp chất trong tỏi Khi tỏi còn nguyên tép, nó chứa alliin – một loại acid amin không mùi. Khi chúng ta tác động cơ học như nghiền, cắt hoặc nhai, enzyme alliinase được giải phóng, chuyển hóa alliin thành allicin. Đây chính là hợp chất tạo mùi […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

Nên ăn mận khô hay mận tươi tốt hơn?

Nội dung 1. So sánh thành phần dinh dưỡng của mận tươi và mận khô 2. Lợi ích sức khỏe của mận và mận khô 3. Điều kiện bảo quản và thời hạn sử dụng Mận là loại quả thuộc phân chi Prunus, hiện có 40 loài mận được đăng ký, trong đó mận châu […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

5 tác hại khi bỏ ăn cơm trắng, cắt giảm hoàn toàn tinh bột

Nội dung 1. Bỏ ăn cơm gây suy giảm trí nhớ và kém tập trung 2. Gây rối loạn chuyển hóa và nguy cơ bất ngờ 3. Tâm trạng thất thường, dễ trầm cảm và lo âu 4. Có nguy cơ teo cơ, mất nước 5. Dễ viêm loét dạ dày và hơi thở có […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

Cam hay chuối: Loại trái cây nào tốt hơn cho lượng đường trong máu?

Hiểu được những khác biệt về chỉ số GI tác động đến lượng đường trong máu như thế nào có thể ảnh hưởng đến lựa chọn ăn uống hàng ngày, đặc biệt đối với những người mắc bệnh đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc những người quan tâm đến lượng đường tiêu thụ. […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

Vai trò của gia đình và nhà trường trong giáo dục dinh dưỡng cho học sinh

Về mặt y khoa, giai đoạn học đường là “cửa sổ cơ hội” để thiết lập Lập trình chuyển hóa (Metabolic Programming). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thói quen ăn uống hình thành trước tuổi trưởng thành có khả năng duy trì đến hơn 70% trong suốt cuộc đời. Nếu nhà trường dạy […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

Bí quyết ăn cà chua chống lão hóa và hồi sinh làn da cháy nắng

Nội dung 1. Lycopene trong cà chua chống lão hóa và phục hồi sức khỏe làn da 2. Cách ăn cà chua tận dụng tối đa hiệu quả của lycopene 1. Lycopene trong cà chua chống lão hóa và phục hồi sức khỏe làn da Theo TS. BS Trần Thị Bích Nga, nguyên giảng viên […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

5 tác dụng của cây lá giang với sức khỏe

1. Những lợi ích sức khỏe nổi bật của cây lá giang 1.1. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giảm mụn nhọt của cây lá giang Theo y học cổ truyền, lá giang có tính mát, vị chua, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm và sát khuẩn rất tốt. Vào những ngày hè […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 25/07/2026

6 món ăn quen thuộc giàu tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả

Nội dung 1. Cơm trắng làm lạnh giàu tinh bột kháng 2. Cơm gạo lứt để nguội 3. Chuối xanh luộc 4. Khoai tây luộc để lạnh 5. Các loại đậu 6. Yến mạch ngâm qua đêm Cơ chế giúp giảm cân của tinh bột kháng bao gồm tăng cảm giác no, ổn định đường […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat

Dinh Dưỡng 24/07/2026

Những tác dụng ít biết của việc ăn sữa chua mỗi ngày

Đối với nhiều người, một hũ sữa chua nhỏ mỗi tối là món tráng miệng lành mạnh. Tuy nhiên, nếu hiểu được ý nghĩa thực sự của việc ăn sữa chua hằng ngày sẽ thay đổi cách chúng ta lựa chọn loại sữa chua phù hợp. Với các protein giúp no lâu, vi khuẩn có […]

admin

Đọc chi tiết trending_flat