auto_stories 138 bài viết chọn lọc
Nội dung 1. Mối liên quan của cơm nguội và tinh bột kháng 2. Những lợi ích của việc ăn cơm nguội 3. Rủi ro ngộ độc do vi khuẩn Bacillus cereus trong cơm nguội 4. Quy trình bảo quản cơm nguội an toàn Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh cơm nguội […]
Hỏi: Bên cạnh ăn uống, việc uống đủ nước và đảm bảo giấc ngủ có mối liên hệ như thế nào với hiệu quả học tập và thi cử? Lê Đăng Mạnh (Hà Nội) TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong mùa thi, dinh dưỡng chỉ phát huy tối đa hiệu […]
Nội dung 1. Cá rô phi nhiều omega-6 2. Nguy cơ ô nhiễm từ môi trường nuôi 3. Những nhóm người cần đặc biệt lưu ý khi ăn cá rô phi 4. Làm sao để ăn cá rô phi mà không lo tác dụng phụ? Cá rô phi dù là thực phẩm phổ biến nhưng […]
5 món ăn bài thuốc từ hoa chuối SKĐS – Hoa chuối không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là vị thuốc trong y học cổ truyền. Với tính mát, vị chát ngọt, hoa chuối giúp thanh nhiệt, hoạt huyết, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần cải thiện […]
NỘI DUNG 1. Những sai lầm phổ biến khi uống nước ép bí đao sống để giảm cân 2. Cách sử dụng nước ép bí đao an toàn 3. Những ai tuyệt đối không nên dùng nước ép bí đao? Nước ép bí đao (bí xanh) sống thường được nhiều người lựa chọn vì tin […]
1. Ăn mỡ lợn có tốt cho trẻ em không? Nội dung 1. Ăn mỡ lợn có tốt cho trẻ em không? 2. Nên kết hợp cả mỡ động vật và dầu thực vật trong chế độ ăn của trẻ 3. Cách sử dụng chất béo thông minh cho trẻ Theo các chuyên gia dinh […]
Mỡ lợn ít bị biến đổi hóa học khi ở nhiệt độ cao Mỡ lợn là một trong những loại chất béo bền vững nhất khi đun nấu. Điểm khói của mỡ lợn nguyên chất rơi vào khoảng 182°C – 190°C. Khác với nhiều loại dầu thực vật giàu chất béo không bão hòa đa […]
Giảm cân có phải kiêng mỡ lợn hoàn toàn? SKĐS – Khi bắt đầu giảm cân, nhiều người lập tức loại bỏ mỡ lợn vì cho rằng đây là ‘thủ phạm’ gây béo và hại tim mạch. Vậy điều này có đúng không? Mỡ lợn chủ yếu là chất béo, trong đó có cả chất […]
Mối liên hệ giữa tiêu thụ chuối và đường huyết Chuối là thực phẩm lành mạnh, cung cấp nguồn kali, vitamin B6 và vitamin C dồi dào. Đối với hầu hết mọi người, sự hiện diện của chất xơ và tinh bột kháng trong chuối giúp cân bằng lượng đường tự nhiên. Tuy nhiên, do […]
Sữa chua thực vật nhiều chất xơ, ít chất béo, không chứa lactose Sữa chua thực vật không hẳn tốt hơn sữa bò về mọi mặt nhưng là lựa chọn ưu việt hơn cho những người không dung nạp lactose, ưu tiên chất xơ và muốn đa dạng hóa nguồn protein từ thực vật. Trong […]
Nhận cẩm nang sức khỏe và bài viết mới nhất trực tiếp qua email mỗi tuần.
